다른 식당들은 마라탕, 탕후루 원가보다 말도안되게 높게 팔면서 질낮게 대충 양산해서 내다팔면서 생색내고, 손님들한테 홍보할때만 친절하고 막상 식당가면 불친절한 독과점들일 때,
홍카식당은 30년 경력의 가성비좋고 최상급 재료로 정성담아 팔고 무뚝뚝해도 누구보다 손님 편의 고려하고 피드백 다받고, 담백하게 사실그대로 광고 한두개하고 단골들은 매일 삼시세끼 다 챙겨찾는 국밥 맛집임.
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