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경북에서 먹는 음식

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니아홍 조교

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안동식혜

여기선 으리맨이 마시는 식혜는 감주라고 한다.

맛은 매우면서도 달달함이 섞임 맵단


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다시마전

제사상에 올림

집에따라 다시마만 전부치기도함


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배추전 (지짐이)

배추잎에 반죽 발라가 고대로 부치는거


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제사탕국

이미지는 경북 남부 제사탕국인데

경북 북부에선 해물대신 소고기를 넣어 끓임




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안동국시

발효된 면으로 끓이는 국수




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시래기 콩가루국


여기선 날콩가루 빻아서 시래기를 그 가루에 조물조물 무친뒤 ㅇㅇ 소금간해서 끓여먹음

냉이를 쓰기도함.


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헛제사밥


원래 안동지역 제사밥인데 관광객 제공용으로 만들기 시작하면서 붙은 이름임

2000년대부터는 원래 구성에 없던 빨간김치같은게 추가되기시작


이외에 더 있는데 요까지


생각나면 글수정해서 추가함


찜닭 과메기 유명해서 뺌


제사상에 상어는 왜올릴까

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