해물 냄비우동 만들기 [레시피]

메뉴명

*해물냄비우동*

재료

우동면 1개, 우동다시 400ml, 곤약 1조각, 새우 3마리, 꽃어묵 1조각, 게맛살 1/2개, 모시조개 3개,

표고버섯 1개, 사각어묵 1장, 목이버섯 조금, 쑥갓 조금, 팽이버섯 조금

조리법

1. 우동면을 데쳐 냄비에 담는다.

2. 야채, 해물, 고명등을 보기좋게 담고, 우동다시를 재료가 흩어지지 않게 붓는다.

3. 불위에 얹고 끓으면 팽이버섯, 쑥갓을 가니쉬 하여 서브한다.

4.우동소스로 취향껏 간을 한다.

주의점&Tips

1. 너무 끓여 면이 불지 않도록 주의한다.

2. 우동에 들어가는 고명은 종류를 바꿀 수 있다