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찹쌀도너츠를 만들어 보아요

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니아홍 조교

준비물 

찹쌀가루 옥수수전분 밀가루 +_+ 달걀 물 식용유


20220312_104446.jpg

위 재료를 다섞고 조물딱거린다

손에 식용유바르면 덜묻는다



20220312_105731.jpg

나눈다


170도에 기름 2cm붓고 튀긴다


튀기기전 테스트


반죽 작은걸 시험삼아 던져넣는다

가라앉는가?  -> 170도

떠오르는가? -> 180도

넣자마자 타는가? -> 망함 불화력낮춰


20220312_112642.jpg

(화력세서 이미 메테오운석덩어리됨)


고양이가 털실 갖고 놀듯 굴리다


마구마구 부풀어 바람빠지는 소리나면 꺼낸다


20220312_112645.jpg

완성....


시나몬가루 뿌려서 먹던가


그렇게 나는 감자 20개를 생성해냈다


20220312_114532.jpg

(손모양 오해받을까봐 손다짜름)

잘익으면 안에 공기층생겨서 비어있고

찹쌀부분쭈우욱 늘어남

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