왜 생으로 차돌 넣음?
난 구워서 넣는데
국물맛이 베여야 하니까
다덜 기름 국물에 녹이는 용도로 그렇게 하는거엿고만
고렇제
국물에 소고기 기름이 섞여야지 구우면 육즙이.다빠지자나
기름은 따로 부음
우욱씹....그냥 된장 고추장 반반섞고 설탕한스푼 소금한스푼 넣고 고기 넣고 푹끓여 다진마늘 이런거 넣고 가 안맞으면 멸치액젓 한스푼넣고
오호; 딱히 맛차이는 모르겠는데 고기식감때문에 그렇게 하는거였음 설탕 한번 넣어봐야지
소금이 1.4정도면 설탕은 1정도 비율로 그리고 멸치액젓이나 까나리액젓이 감칠맛 내는데.1등임
안타깝다 그것도 시험해보고싶긴한데 난 바다에서 나는건 절대안먹; 김도안먹
위에 설명들이 다 있어서 그냥 추천만 박고 감
국물맛이 베여야 하니까
다덜 기름 국물에 녹이는 용도로 그렇게 하는거엿고만
고렇제
국물에 소고기 기름이 섞여야지 구우면 육즙이.다빠지자나
기름은 따로 부음
우욱씹....그냥 된장 고추장 반반섞고 설탕한스푼 소금한스푼 넣고 고기 넣고 푹끓여 다진마늘 이런거 넣고 가 안맞으면 멸치액젓 한스푼넣고
오호; 딱히 맛차이는 모르겠는데 고기식감때문에 그렇게 하는거였음 설탕 한번 넣어봐야지
소금이 1.4정도면 설탕은 1정도 비율로 그리고 멸치액젓이나 까나리액젓이 감칠맛 내는데.1등임
안타깝다 그것도 시험해보고싶긴한데 난 바다에서 나는건 절대안먹; 김도안먹
위에 설명들이 다 있어서 그냥 추천만 박고 감