요즘 내 취미: 더치커피 내리기

ㅎㅎ 오늘 처음 먹어봤는데

괜찮더라궁ㅎㅎ

ㅎㅎ

더욱이 저는 콜드브루를 좋아해서

너무 재밌네요 ㅎㅎ

제 수준은 그저 핸드드립 아메리카노.

이건 더 쉽습니다 ㅎㅎ

ㅋㅋㅋ

커피 좋아♡

ㅎㅎㅎ 짱짱

ㅎ__ㅎ ㅊㅊ

엄지엄지척~!ㅎㅎ

6~12시간쯤?

500ml 기준으로 4시간 정도니까

한 잔에 60ml가 필요하니까

한 잔에는 20분이면 될듯 ㅎ

ㅎㅎ 나는 아메리카노보다

이렇게 먹는게 더 좋더라구ㅎ

콜드브루가 맛있지

따지고 보면 고급커피임

얘는 커피계의 와인이야

왠줄암??

제조일자로부터 최대 3개월까지

두고 먹을수가 있어

얘는 그동안 숙성이 되는데

숙성이 될수록 다크초코의 쌉쌀 달콤하면서도

중후하고 묵직한 향미가 만들어지지

숙성단계에 따라 늬앙스가 달라...

또 콜드부르는 정말 다양하게 개량할수있거든...

어찌보면 가장 첨단이고 매력적인 커피지!

그거 뭔지 이해한다! 좋아할만해!

오호!!! 그러면 숙성을 좀 오래 해봐야겠다!! 고마워!!! 대박

아 한가지 주의할점은 숙성시킬꺼면 위생상 담을 병소독을 잘해야 한다는거야...

유리병 기준으로 끓는 물에 병 뒤집어서 열탕소독을 한번 해주면 좋아...

만약 소독이 잘 안된 병일때에는 1달 이내로 음용하는걸 권장해!

아 그리고 콜드브루 숙성은 15일째부터 깊어질거야.

사용설명에는 이틀 숙성하라고 하더라고

게이 말대로 오래 해봐야겠다

페트병에 그냥 담는 중이었는데

슬슬 유리병을 구비해야겠군..